QUADRAS DE S. MARTINHO

S. Martinho

Castanhas quentinhas 
No lume a estalar 
P’lo São Martinho
Vou comer até me fartar.

A fogueira está acesa
As castanhas rachadas
Postas no lume quentinho
Não tarda já estão assadas.

Algumas estoiram no ar 
E tudo fica contente
Toca a rir e a brincar
Chegam para toda a gente.

Cá estão elas tão loirinhas
Boas, quentes e tostadas
A cara, a roupa e as mãos
Vão ficar enfarruscadas.

Come-se papas de milho

Romãs  e castanha assada,

Bebe-se uns copos de vinho

E às tantas não se dá por nada.

É dia de S. Martinho,

Dia de grande reinação

Há vinho novo fresquinho,

Castanha assada e animação

Dia 11 de Novembro
É o dia de S. Martinho
Come-se a castanha assada
E mais o caldo verdinho.

Todo o dia a apanhar chuva
Coitado do vendedor!
Mas à beira das castanhas
Fica cheio de calor.

O S. Martinho está a chegar
A lareira vou acender
Para as castanhas assar
E contigo as comer.

Com o frio a chegar
A natureza está-se a transformar
Os ouriços a abrir
Para as castanhas apanhar.

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