A CAVE

As casas onde vivi não tinham cave. 

Mas, na casa de meus pais havia e há, uma casa enorme no quintal, a que chamávamos  a "despensa" onde se desmanchavam os porcos que o meu pai matava todas as semanas. Chegou a matar 16 porcos! 

Os porcos eram mortos no quintal em cima de uma banca; quatro homens seguravam o porco enquanto o meu pai lhe dava ( uma facada) um golpe certeiro directo ao coração com uma faca muito afiada. Uma mulher, normalmente a Tita, aparava o sangue num alguidar de barro que jorrava do buraco que o meu pai tinha feito para matar o porco. O sangue tinha que ser mexido com uma colher de pau enorme, juntamente com vinagre e sal, para não coalhar. 

Depois dessa operação, o porco era posto no chão em cima de tojos que eram queimados e assim o porco ficava todo chamuscado. Ainda quente, tiravam-lhe as unhas e os homens começavam a tirar  a pele  já chamuscada. Acabada essa tarefa, o porco voltava a ser posto na banca, onde era raspado com bocados de tijolo rugosos para tirar toda a pele queimada. Com uma faca tiravam-se os pêlos mais persistentes com a ajuda de um regador com água que um dos rapazes mais novos deitava por cima do porco. Ficava uma pele muito limpa e muito branca. O porco ficava pronto para ir para a despensa, em cima da banca que era transportado por 2 homens, um à frente e outro atrás. O porco era pendurado no chambaril de cabeça para baixo. O meu pai  dava um golpe cirúrgico de alto a baixo do porco, enquanto dois homens seguravam o tabuleiro que estava apoiado nas patas do porco, onde iam cair  as miudezas e as tripas

do animal, que seriam lavadas no quintal por duas ou três mulheres.

Nessa despensa há uma cave; há uma tampa de madeira muito forte que se levanta e dá acesso a uma escada que possibilita as pessoas de descerem para a cave.

Poucas vezes desci a essa cave, porque as escadas eram muito íngremes e perigosas e proibiam-me de ir lá. Quando olhava lá para baixo, via um espaço pequeno, com salgadeiras à volta, onde era guardado o toucinho com sal, durante todo o ano. 

Matança do porco

Quando olhava lá para baixo, imediatamente me vinha à ideia, que se houvesse uma guerra, seria o sítio ideal para nos refugiarmos de perseguições e dos bombardeamentos. Podíamos ali escondermo-nos todos os que morávamos lá em casa, assim como os meus avós paternos, a minha avó Bárbara. Ainda hoje, vejo a pesada porta que tapa o alçapão e penso que seria um bom sítio para nos escondermos!!

BOLO DE MAÇÃ DA EGLANTINA

2 (chávenas) de açúcar
2 ( chávenas)  de farinha
6 ovos
125g de margarina Planta
raspas de 1 limão
4 ou 5 maçãs reinetas
Bater todos os ingredientes. Untar o tabuleiro, colocar a massa e por cima pôr a maçã cortada muito fininha.
Cozer em lume brando.

S. MARTINHO

No dia de S. Martinho, na aula de Poesia e Contos, todas trouxemos alguma coisa para podermos petiscar no final da aula. As castanhas cozidas e assadas estiveram presente. De repente, uma grande a mesa estava posta com todas e as melhores iguarias. Assim a acompanhar o chá de Lúcia-lima e o licor de romã  tivemos bolos e mais bolos para o lanche. 

Algumas das receitas:

BOLINHOS DE S. MARTINHO DA GRACIETE

4 ovos ( claras em castelo)

500g de açúcar

500 g de farinha

1 Kg de batata doce cozida e esmagada

4 colheres de azeite (bem cheias)

Ervas doces e canela em pó  q.b.

Frutas cristalizadas, nozes, amêndoa, passas de uva  (tudo partido em bocadinhos, polvilhas de farinha para não irem para o fundo)

Juntar todos os ingredientes e fazer uma massa leve. Juntar as claras batidas em castelo. Tender bolinhos de forma oval com a ajuda de azeite (untar as mãos e fazer os bolinhos)

Levar ao forno em tabuleiros untados com azeite.

O OUTONO

Com este tempo de Outono

Folhas de Outono

Quero castanhas e vinho

E para tapar o frio

A capa de S. Martinho

Castanhas quentes e boas

Outono, folhas caídas

Todas elas vão caindo

Tal qual as nossas vidas!

Verdes ou cor de bordeaux

Lá vão caindo sem vida

O Inverno está a chegar

E o sol está de partida

As andorinhas partiram

O clima não as aquece

Partir tal como elas

É só o que me apetece.

Tenho saudades do tempo

Em que tinha juventude

Agora, daqui em diante,

Só quero é ter saúde.

As árvores já sem folhagem

Erguem para os céus os braços

Tristes nuas e cinzentas

Como a querer dar uns abraços.

As vindimas acabaram

E as videiras já estão nuas

Tal qual meu coração

Que não tem saudades tuas!

A saudade é uma dor de alma

Que eu não quero sentir

Não quero ver tristezas

Quero levar a vida a rir!

Eglantina , Outubro 2013

UM PERFUME TÃO SUAVE

Saí para a rua e fui
Passear pelo jardim

VIOLETAS

Senti um perfume suave
Que chegava junto de mim

Cheirei a rosa, não era,
O malmequer também não.
Aquele perfume tão belo
De onde viria então?

O jasmim não era
Não tem cheiro tão suave
<era como se fosse
O planar de uma ave

Procurei muito intrigada
Olhei à esquerda e à direita
E quando olhei para o chão
Vi a humilde violeta

Humilde, junto ao chão
Tão bela, cor de púrpura:
Reguei-a com carinho
E tratei-a com ternura

Todos devemos seguir
O exemplo desta flor:
Sermos pequenos e humildes
E tratar todos com amor.

Eglantina, Março de 2011
Aula de Poesia e Contos

O SOTÃO

Do sotão da minha casa não vou falar porque estou zangada com ele, porque deixa passar a água para o quarto e para a sala, sempre que me esqueço de mandar limpar as caleiras  que dão saída às águas da chuva.

Cave, não tenho.

Assim sendo, vou falar de três divisões da casa de meus pais que me deixaram muito boas lembranças.

No 1º andar, ficava o meu quarto que foi sempre utilizado por nós as três raparigas e era apelidado pelo 

" quarto delas". Apesar de sermos três, muitas vezes era usado por mais amigas e familiares. Nessas noites é que era festa e mal tínhamos tempo para a nossas conversas e brincadeiras.

Houve uma noite em que uma amiga acordou a dizer que estava cega. Só com o acender da luz é que se convenceu que tinha tido um sonho mau.

O nosso acordar era muito agradável ao som dos chilreios dos passarinhos que se albergavam na palmeira do quintal interior, para onde dava a janela do nosso quarto.

No rés-do-chão, as minhas lembranças vão para a casa de estar, que naquele tempo era conhecida pela casa da costura, pois era ali que estava uma máquina Singer ( que a minha mãe dizia ter custado 5$00 quando do seu casamento, no início do século XX). A máquina era usada por uma costureira, a Mila, que todas as semanas ia tratar das roupas da casa e daquela gente toda ( éramos 10 irmãos, os meus pais e uma empregada).

Que bom que era sentarmo-nos à camilha que tinha por baixo uma braseira de picão, à qual não tinhamos acesso para mexer, a minha mãe dizia que espalhávamos tudo e assim a fazíamos pagar.

Ali passávamos muitos momentos da nossa vida que eu sinto muitas saudades. O lanche às 5 horas da tarde, na camilha com toalha de tecido, onde apareciam as melhores iguarias, chá, pão, manteiga, queijo do Alentejo, marmelada e compotas e  bolos secos feitos pela minha mãe

Mais tarde, foi utilizada pelos nossos filhos que gostavam muito de ir para casa da avó para dormirem com a Quiquica, e comerem bolachas que estavam guardadas num armário de parede, de grandes portas de madeira, na casa do fundo, onde se passava a ferro e havia uma grande arca, de onde todos os carnavais, saíam os mais diversos fatos para nos mascararmos.

Ao lado da sala de estar, ficava outra divisão, o escritório, onde passávamos muitos bons momentos. Aí nos juntávamos com primos, primas , os gémeos e mais amigos, púnhamos o rádio a tocar e fazíamos os nossos bailes caseiros.

Era para aí que a minha mãe me mandava estudar, e de onde eu saía passados 5 minutos, dizendo que já sabia tudo.

Nesta divisão havia um armário alto, com várias prateleiras ocupadas por livros do meu Pai, como A Volta ao Mundo em 80 dias, de Júlio Verne, e muitos outros de que não me lembro o nome  e os livros da minha Mãe, os da colecção Azul e da Corin Tellado, muito na moda naquela altura. Estes livros eram oferecidos pela minha cunhada Romana, filha do dono da Editora Romano Torres. Passados anos, quase não existiam nenhuns pois tinham desaparecido nos empréstimos. 

Tenho ainda bem viva a memória de ver aquela divisão às escuras, à noite, e o meu pai com os velhos amigos a ouvirem notícias da BBC com todo o cuidado e em silêncio, não fossem descobertos pela PIDE.

Adélia Alves Rebocho , Academia Sénior de Estremoz, Aula Poesia e Contos

AMAR SEM OLHAR A QUEM

Não pretendo ser poeta
Mas gosto de fazer versos
Sinto-me às vezes pateta
Se abordo temas diversos

Há dias sem eu contar
Fui à Cerci de Estremoz
Desejei poder gritar
Fazer ouvir minha voz

Pois fiquei maravilhada
pr'a sempre irei recordar
Aprendi a lição dada
"É belo saber amar"

Fala-se de tudo um pouco
Diz-se mal de toda a gente
E há quem chame de louco
A quem ama o que é diferente

Tudo aponta o que acham mal
Ninguém louva o que vai bem
Que mundo é este afinal
Sem valorizar ninguém?

Dar amor dia após dia
Sem olhar à diferença
Não é loucura, é magia
De quem tem alma e tem crença

Esta é a ventura maior:
Em cada ser ver um irmão
É viver p'ra dar amor
É ser alguém de eleição.

Lúcia Cóias   Academia Sénior de Estremoz, Aula de Poesia e Contos

A JANELA DA MINHA VIDA

Quando eu era adolescente vivia numa quinta, com uma casa grande e tinha uma janela que era a minha preferida.

De lá tudo via: o pomar com as mais variadas árvores, a horta cheia de verde, o regato da água, onde os patos nadavam em fila como uma coluna militar, as galinhas a debicar, os cavalos a beber no chafariz, os pássaros a cantar be bum lindo jardim cheio de rosas e as mais variadas flores.

Mas o que eu mais gostava era da roseira ao pé da janela, com rosas cor de fogo e com um perfume que nunca mais encontrei noutra flor.

Tenho saudades desta janela, onde em noites de luar, também ouvia o belo canto do rouxinol. E tudo isto ao som da água corrente e cristalina da fonte.

Aquela janela era o meu mundo de paz e serenidade, ensinando-me a perceber como a natureza é bela.

ESTREMOZ CIDADE BELA

Estremoz é terra bela

De uma beleza sem par

Estremoz  enquanto puder

Sempre te hei-de cantar

1 - Nasceste num tremoceiro

Mas nasceste com amor

Tiveste a Rainha Santa

E D. Dinis, o Lavrador

ESTREMOZ

2- Tiveste o Silva Tavares

Que foi poeta, trovador

Tiveste o Tomás Alcaide

Que foi um grande tenor

3- Tens um belo Pelourinho

Que está no meio d'uma praça

Tens um belo jardim

E a Torre das Couraças

4- As tuas ruas estreitas

Estão no meio da muralha

Ó Estremoz, terra de encantos

Aos teus filhos nunca falhas

5-O Rossio Marquês de Pombal

É a sala de visitas

Tens o Lago do Gadanha

E a bela Fonte das Bicas

6- Tens umas lindas igrejas

Que são belos monumentos

E um castelo altaneiro

Que é abraçado pelos ventos

Eglantina 2011 Academia Sénior de Estremoz, Aula de Poesia e Contos

O MEU SONHO DE VOAR

1-  Sonhei que era uma ave e voei                                                    
E vi um mundo tão belo                                                                              
Fiquei cansada e pousei                                                                          
Num girassol amarelo

2-   Fui ao Norte e vi o Douro
Com os seus barcos à vela
Deslizei dentro de um deles
E vi uma paisagem bela
 
3 - Vim voando para Sul
E cheguei até Lisboa
Vi os seus monumentos
  E continuei à toa
            
4-Também vi as vinhas verdes                                                                  
Como se fossem um prado                                                                      
Encontrei umas praias lindas                                                                          
E os golfinhos do Sado                                                                          

  5- Quando cheguei ao Alentejo
Quis construir o meu ninho
Gostei muito dos sobreiros
   E do trigo bem lourinho


6 - Vi os lírios do campo
  E os ribeiros cristalinos
Ouvi o cantar das aves
     E os risos dos meninos

7 - Continuei a voar                                        
Cada vez mais para Sul                              
Vi o nosso belo  mar                                          
Como um miosótis azul                              

  8-Já não pude voar mais
 O espaço tinha acabado
   Eu queria ser gaivota
Para andar no mar ondulado


 9 - Quando me senti cansada
  Voltei então ao meu ninho
Fui descansando no loureiro
E também no rosmaninho

Eglantina   Março 2011